Japanische Küche

Das Tōgarashi-Geheimnis

Submitted by lupe on Sun, 05/20/2012 - 02:03

… ist die Herkunft des Chilipulvers in Shichimi Tōgarashi, Nanami Tōgarashi und Ichimi Tōgarashi. Und die Schärfe des Chilipulvers und damit von Ichimi Tōgarashi.

Die Japan Times verrät es: